關於藍象的二三事
當 Nooror離開泰國坐上前往異鄉的班機時
應該完全沒想到
自己不久將成為推廣泰國美食最具代表性的人物之一
身為全球知名的藍象餐廳創辦人
Nooror Somany Steppe女士並沒有辜負老天爺給予的才華與機運
在1980年遠嫁比利時數年後
於首都布魯塞爾創立了第一家藍象餐廳
重新演繹母親與姐姐的泰國食譜料理
從此聲名大噪
隨後在倫敦、巴黎、里昂、哥本哈根、莫斯科等歐亞非城市開設分店
並獲得米其林的星級殊榮
是泰國飲食文化的驕傲
如今，位於曼谷百年古宅所改建的藍象餐廳
已成為泰國王室成員外出用餐的固定地點
更是國內外旅客體驗泰國料理的精神堡壘
為了穩定歐亞非各分店的食材香料來源品質
藍象集團於曼谷成立原物料採購中心
嚴格篩選並尋找泰國最高品質的農產品及天然食材
這些繁複的品管過程及前置作業
讓Nooror女士領悟到
即便像她這樣的國際級大廚
要找到實惠又優質的原物料都已備感艱辛
更何況是喜愛泰國料理卻不得其門而入的一般大眾？
於是藍象集團決定研發適合年輕族群及小家庭的產品
一樣是米其林等級的好滋味
一樣是傳承百年的配方食譜
但卻不必花費大筆金錢與精力
便可輕易將整套泰國王室享用的佳餚搬上餐桌。
經過多年努力與爭取
CHÔN SELECT獲得Nooror女士的授權認可
成功代理藍象集團「泰國宮廷菜式産品系列」
正式將這套風靡全球的精品料理組合引進台灣
鄭重推薦給追求感官極致饗宴的您！
藍象產品調理參考影片
(點我連結）
當 Nooror離開泰國坐上前往異鄉的班機時
應該完全沒想到
自己不久將成為推廣泰國美食最具代表性的人物之一
身為全球知名的藍象餐廳創辦人
Nooror Somany Steppe女士並沒有辜負老天爺給予的才華與機運
在1980年遠嫁比利時數年後
於首都布魯塞爾創立了第一家藍象餐廳
重新演繹母親與姐姐的泰國食譜料理
從此聲名大噪
隨後在倫敦、巴黎、里昂、哥本哈根、莫斯科等歐亞非城市開設分店
並獲得米其林的星級殊榮
是泰國飲食文化的驕傲
如今，位於曼谷百年古宅所改建的藍象餐廳
已成為泰國王室成員外出用餐的固定地點
更是國內外旅客體驗泰國料理的精神堡壘
為了穩定歐亞非各分店的食材香料來源品質
藍象集團於曼谷成立原物料採購中心
嚴格篩選並尋找泰國最高品質的農產品及天然食材
這些繁複的品管過程及前置作業
讓Nooror女士領悟到
即便像她這樣的國際級大廚
要找到實惠又優質的原物料都已備感艱辛
更何況是喜愛泰國料理卻不得其門而入的一般大眾？
於是藍象集團決定研發適合年輕族群及小家庭的產品
一樣是米其林等級的好滋味
一樣是傳承百年的配方食譜
但卻不必花費大筆金錢與精力
便可輕易將整套泰國王室享用的佳餚搬上餐桌。
經過多年努力與爭取
CHÔN SELECT獲得Nooror女士的授權認可
成功代理藍象集團「泰國宮廷菜式産品系列」
正式將這套風靡全球的精品料理組合引進台灣
鄭重推薦給追求感官極致饗宴的您！
藍象產品調理參考影片
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